Archives par mot-clé : vin doux
Qu’est-ce qu’un vin moelleux ?
Un vin moelleux se dit d’un vin à la douceur veloutée et onctueuse et qui donne une sensation de velours en bouche. Un vin moelleux est ainsi un vin qui conserve des sucres résiduels non fermentés et dont la teneur … Continuer la lecture
Publié dans Les vinifications, Types de vin
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