Archives par mot-clé : conservation vin

Les caves d’appartement (ou armoires à vins) Suivant la place et vos moyens, vous pouvez acheter des caves d’appartement qui vous permettent de stabiliser artificiellement température et humidité. Reste à convaincre « Madame » d’accueillir ce nouveau meuble, qui, malgré des efforts, … Continuer la lecture →

L’humidité Si vous désirez laisser reposer vos bouteilles pendant 30 ans, prévoyez un endroit humide. Les caves le sont naturellement. L’humidité est surtout essentielle pour entretenir le bouchon de liège, au détriment de l’étiquette. D’après les spécialistes, l’hygrométrie doit indiquer … Continuer la lecture →

Lieu Tout le monde n’a pas la chance d’avoir une grande cave à température constante dans laquelle s’endorment de précieux flacons. Mais qu’à cela ne tienne, Le Vin Le Club vous propose quelques idées de caves improvisées, qui doivent néanmoins … Continuer la lecture →