L'équipe de Terroir Experience édite dans cette rubrique le blog Tout savoir sur le vin présenté sous forme d'articles et de questions vous permettant de mieux comprendre l'univers du vin.
Le format blog a été utilisé pour cette rubrique dans le but de vous permettre de trouver plus facilement les réponses à toutes vos questions sur le monde du vin en les classant par catégories, mais en mettant également à disposition un moteur de recherche dédié aux articles.
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Terroir Experience met en place depuis plus de 8 ans des cours d’oenologie sur plusieurs villes de France et s’implante également à partir de 2013 en Suisse du côté de Genève. Le succès des ateliers œnologiques mis en place par … Continuer la lecture
Nous sommes heureux de vous annoncer de nouvelles thématiques mises en place sur la vile de Paris. En effet nous sommes présents depuis de nombreuses années sur Paris mais également sur différentes villes en Ile de France à travers nos … Continuer la lecture
Voici un petit article qui vous présente la particularité de chacun des cépages que l’on retrouve sur le vignoble français. Un sommaire vous aide à accéder directement sur les différents descriptifs de chaque cépage. Petit cours d’ampélographie… Aligoté Cabernet Franc … Continuer la lecture
Cela fait plusieurs années que nous pensons mettre en place les cours d’oenologie à Genève. Nous avons enfin pris le temps de trouver les partenaires nécessaires à la mise en place des nos nouveaux cours sur place. Ce sera donc … Continuer la lecture
Que de cépages, que de cépages ! Tout ceci méritait explications. Visite guidée dans le dédale des appellations et des cépages provençaux. Les appellations provençales obéissent à une logique impénétrable et autorisent toute la batterie des cépages du Grand Sud. … Continuer la lecture
Savoir déguster Savoir déguster est un art d’après les dire. Malheureusement, mon impression personnelle est beaucoup plus terre à terre. La dégustation s’apprend et s’améliore au fil du temps. Celle ci est un pur exercice d’entraînement et de mémoire. Les … Continuer la lecture
Leur goût iodé est la caractéristique des coquillages dont il faut tenir compte pour réussir un bon accord avec le vin. Il faut rechercher fraîcheur et acidité, donc des vins blancs secs et fruité issus des vignobles de bord de … Continuer la lecture
Il existe différentes formations en oenologie. Tout dépend du niveau que vous souhaitez atteindre et surtout du but de votre formation. Pour ce qui est de Terroir Experience nous proposons un formation oenologie pour le grand public mais également pour … Continuer la lecture
Les normes officielles du verre INAO Étant un outil à part entière, le verre INAO répond à certaines normes de qualité. C’est un cahier des charge qui a défini quels sont les critères du verre INAO pour qu’il soit aux … Continuer la lecture
Faire du vin de nos jours est finalement relativement simple. Ce qui devient plus compliqué au vue des exigences de consommateurs d’aujourd’hui, est de réaliser un vin de qualité qui puisse plaire au plus grand nombre et dans certains cas … Continuer la lecture