L'équipe de Terroir Experience édite dans cette rubrique le blog Tout savoir sur le vin présenté sous forme d'articles et de questions vous permettant de mieux comprendre l'univers du vin.
Le format blog a été utilisé pour cette rubrique dans le but de vous permettre de trouver plus facilement les réponses à toutes vos questions sur le monde du vin en les classant par catégories, mais en mettant également à disposition un moteur de recherche dédié aux articles.
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Repartons à nouveau à Paris pour un cours d’oenologie au sein d’une entreprise. C’est cette fois au sein du comité d’entreprise que nous agissons pour finalement faire une dégustation comparative de 3 Syrah… Un cépage noble qui s’exprime à merveille … Continuer la lecture
Mardi 2 février 2016 nous avons mis en place un cours oenologie à Paris pour un de nos clients. Dans le cadre de son activité ce client a souhaité animer un de ses points de vente et nous a donc … Continuer la lecture
Dans le cadre de nos activités dédiées aux entreprises, nous avons mis en place ce lundi 11 janvier, un apéritif venant souhaiter la bienvenue et la nouvelle année à l’ensemble des nouveaux collaborateurs intégrant les effectifs de l’entreprise de notre … Continuer la lecture
De plus en plus d’entreprises nous demandent de mettre en place des ateliers de dégustation autour du cigare. En effet le cigare comme le vin sont étroitement liés aux saveurs, au goût et à la découverte des sensations qu’ils procurent … Continuer la lecture
La dégustation joue un rôle très important dans le secteur du commerce du vin. En effet un bon professionnel du vin se fera une mémoire olfactive et gustative pertinente en dégustant régulièrement et sera donc capable de juger de la … Continuer la lecture
On peut rassembler par familles les constituants du vin qui sont à l’origine de sensations gustatives (au sens strict), perçus lors de la mise en bouche du vin. L’eau : élément de base, elle confère au vin son aspect liquide … Continuer la lecture
Les boissons et les aliments solides composent traditionnellement le repas, les unes aidant la digestion des autres. La boisson accompagne donc les aliments dans les comportements alimentaires de l’homme. Selon sa culture, l’homme choisit ses aliments et ses boissons. Le … Continuer la lecture
Les caves d’appartement (ou armoires à vins) Suivant la place et vos moyens, vous pouvez acheter des caves d’appartement qui vous permettent de stabiliser artificiellement température et humidité. Reste à convaincre « Madame » d’accueillir ce nouveau meuble, qui, malgré des efforts, … Continuer la lecture
L’humidité Si vous désirez laisser reposer vos bouteilles pendant 30 ans, prévoyez un endroit humide. Les caves le sont naturellement. L’humidité est surtout essentielle pour entretenir le bouchon de liège, au détriment de l’étiquette. D’après les spécialistes, l’hygrométrie doit indiquer … Continuer la lecture
Lieu Tout le monde n’a pas la chance d’avoir une grande cave à température constante dans laquelle s’endorment de précieux flacons. Mais qu’à cela ne tienne, Le Vin Le Club vous propose quelques idées de caves improvisées, qui doivent néanmoins … Continuer la lecture